①吃洋姜的好处就是洋姜好吃，不管是炒，煮，闷，炸，都非常可口，好多菜品都少不了他的影子。
②坏处就是产量不高，不容易储存，只能作为时令蔬菜。
洋姜又叫菊芋，是一种可食用的根茎类蔬菜，常被用来腌制咸菜。适量食用洋姜可能会有以下好处：
1. 补充营养：洋姜富含维生素 C、维生素 B6、镁、钾等营养物质，适量食用有助于补充人体所需的营养成分。
2. 促进消化：洋姜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。
3. 调节血糖：洋姜中的菊糖有助于控制血糖，对糖尿病患者有一定的益处。
需要注意的是，洋姜中含有较多的淀粉，过量食用可能会导致血糖升高。此外，由于洋姜性凉，脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。
