葫芦不开花，主要原因在于花芽没有进行分化或分化不充分，具体来说就是葫芦营养生长过旺抑制了葫芦的生殖生长，要是葫芦在栽培过程中开花正常，在栽培管理过程中，要选择光照条件较好的地块进行搭架栽培，以充分利用光能；同时要注意保持适宜的土壤含水量，以表层干爽，下层土壤湿润的状态为宜，并且要加大磷钾肥的施用量，从而避免偏施氮肥造成徒长。
1、光照不足
光照弱或光照时间较短的条件下葫芦有机营养物质积累不足，导致花芽分化不充分。葫芦属于喜光作物，在阳光较为充足的条件下，光合能力能得到充分发挥，制造的营养物质较多，在植株体中积累的机物质量较大，即碳源供应较为充足，只有在碳源充分的前提下，葫芦的植株才会从长叶片和枝蔓的营养生长状态，过度到营养生长和生殖生长并行的状态，才会正常的开花结果。
如果生长的环境中，光照强度较弱或光照时间较短，都会造成光合作用制造的营养物质减少，从而影响葫芦从营养生长和生殖生长的转化，外在就表现为不开花或开花量少。
2、浇水过多
浇水过多会造成葫芦徒长，导致花芽分化不良。在水分供给量过大的情况下，葫芦在栽培过程中表现为细胞的加长生长旺盛即徒长，徒长是营养生长过旺并对生殖生长造成抑制的表现，葫芦在生长过程中吸收和制造的养分会集中供给到葫芦生长叶片和生发新蔓上，而用于花芽分化的数量就会相应减少，从而导致葫芦不开花或开花量少。
