10分钟
炖鸭腿大概10分钟即可;
炖鸭腿大概10分钟即可，弄熟需要20~30分钟。
一、炖鸭腿的方法：
1、鸭腿洗净。
2、锅里放水，先氽鸭腿。
3、水开捞出鸭腿。
4、洗去浮末。
5、锅里放油，油热加入鸭腿，鸭腿煎变色，加入八角，1小勺糖炒，2小勺酱油.
6、上色后加入1大碗水，加入葱姜蒜辣椒，锅开小火炖20分钟
7、加入1小勺盐大火炖10分钟，汁快收没加入味精
8、盛出。
炖鸭腿一般30分钟左右就熟了，但也要根据鸭子的大小来决定。
其实判断鸭腿是否熟了，有一个简单的办法，如果用一根筷子能够轻松的穿透鸭腿肉，就说明熟了
