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湖南芦苇笋做法(湖南正宗竹笋做法)

湖南芦苇笋做法(湖南正宗竹笋做法)

更新时间:2024-05-21 22:11:12

湖南芦苇笋做法

材料:

- 芦苇竹笋:适量

- 蒜末:适量

- 生姜末:适量

- 料酒:适量

- 鸡精:适量

- 食用油:适量

- 盐:适量

步骤:

1. 将芦苇竹笋去皮,修整后切成片或块状备用。

2. 热锅加入少许食用油,放入蒜末、生姜末煸炒出香味。

3. 加入芦苇竹笋翻炒均匀。

4. 加入适量的料酒继续翻炒,料酒可以去腥提味。

5. 倒入一定的清水,大火烧开后转小火慢慢煮熟。

6. 煮至芦苇竹笋变软时,加入少许盐和鸡精调味,继续搅拌均匀。

7. 焖制几分钟后即可起锅,装盘享用。

芦苇笋具体做法如下:准备用料:鸡胸肉250g、芦笋1扎、橄榄油适量、盐适量、九层塔酱适量。

1、准备好食材:鸡胸肉、芦笋、九层塔酱。

2、鸡胸肉切片用生粉、十三香、生抽、橄榄油腌制。芦笋切段。

3、芦笋用开水焯片刻。

4.下锅炒。

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