三鲜炒河粉是哪三鲜（广东正宗炒河粉甜味的配料）

是山珍、鱿鱼、菠菜。这三种食物组成的三鲜粉是正宗的三鲜粉。三鲜粉，汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜，是由品种繁多的米粉衍生出来的一种口味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。

三鲜炒河粉的三鲜是鸡肉，牛肉，五花肉。