1.平常使用时先关气再关火
2.燃气着火时先关火再关气
扩展知识：
煤气灶是一种灶，主要是通过向设在灶体及上盖之间的间隙供应自然空气的方法，来补充燃烧时空气的不足，进而促进燃烧，减少一氧化碳及氮氧化物生成。
煤气灶进风方式分为上进风、下进风、全进风等，按照不同分类标准可以分为多个种类。
按气源讲，煤气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。
原理：
煤气灶是通过向设在灶体及上盖之间的间隙供应自然空气的方法，来补充燃烧时的空气的不足，进而促进燃烧，减少一氧化碳及氮氧化物生成。灶体为环形，在内上周面设有混合气体喷射口；混合管的一端连接灶体的一侧，另一端设有空气调节口，空气调节口中间是煤气输入管；在灶体下中间的空气箱上设有向上喷射由鼓风机吹出空气的多个空气喷射口；通过电机吹送空气的鼓风机与第一空气箱是由输入管相连接；在灶体的上方盖着上盖，中间是火焰喷射区域，火焰经过火焰喷射区域向上喷出；在灶体的上方，顺着圆周设有至少三个以上的凸座；在凸座上放置上盖；再通过上盖与凸座之间生成的间隙供应自然空气
不论是使用煤气还是使用天然气，正确的做法都是应先关闭燃气灶上的阀门（又称灶具阀），待火苗熄灭后，再关闭燃气管道上的阀门，也就是先关火再关气。 因为燃气灶上的火还没熄灭，先将灶前阀关闭的话，灶台上的火苗很可能会顺着炉灶进入燃气管道内，不仅容易损坏管道、阀门，更严重者，还会引发爆炸等安全事故。 在平时使用完天然气之后，只是将灶具阀关闭，而不关闭灶前阀，这样的做法也是错误的。 因为如果长时间不关闭灶前阀，阀门在使用久了之后容易出现老化，功能也会受到影响，容易出现燃气泄漏的问题。所以大家在使用天然气的时候，一定要养成正确的习惯，不仅要关闭炉灶上的阀门，还要顺手将管道上的阀门一起关闭，这样才能降低风险。
