三斤米要多少皮做红粿（无米粿做法水和粉的比例）

300g皮。三斤米用高压锅煮熟，揭开盖加入红桃白糖小火搅拌均匀，再撒入事先用火炒过碾碎的花生，放入粿印里  ，一定要光滑面朝下 ，用手指头用力按压 ，再倒扣出来。