主料
糯米粉、芋头、红薯
辅料
白糖适量
步骤1
芋头去皮蒸熟压成泥,加油加糖煮成芋泥待用
步骤2
鼠壳草洗净,地瓜去皮切成小块
步骤3
锅放水,煮熟地瓜倒入鼠壳草一起熬煮,用铲子将番薯压成泥,将两煮拌匀,然后倒入糯米粉,盖上锅盖焖熟糯米粉,大约5分钟左右揭开锅盖拌匀,转移到盆中用手继续拌匀和成面团表面不粘手即可
步骤4
把面分成小团包入芋泥收口捏紧,包好的团子放在糯米粉中滚一下干粉,在模子中压出形状,上锅蒸10分钟
主料
糯米粉、芋头、红薯
辅料
白糖适量
步骤1
芋头去皮蒸熟压成泥,加油加糖煮成芋泥待用
步骤2
鼠壳草洗净,地瓜去皮切成小块
步骤3
锅放水,煮熟地瓜倒入鼠壳草一起熬煮,用铲子将番薯压成泥,将两煮拌匀,然后倒入糯米粉,盖上锅盖焖熟糯米粉,大约5分钟左右揭开锅盖拌匀,转移到盆中用手继续拌匀和成面团表面不粘手即可
步骤4
把面分成小团包入芋泥收口捏紧,包好的团子放在糯米粉中滚一下干粉,在模子中压出形状,上锅蒸10分钟