素香锅的做法 素香锅怎么做好吃 素香锅的家常做法（素香锅的做法大全视频）

素菜香锅的做法

1.菜洗净后改刀，大蒜切小丁，干辣椒剪成小条

2.烧水，把春笋、莲藕过水焯一下

3.炒锅内倒油，放大蒜、干辣椒，待出香味后放胡萝卜煸炒

4.放焯过的春笋和莲藕，加干豆腐；放生抽，大火翻炒

5.加油麦菜、青椒，依次加入盐、辣椒红油、辣椒粉、麻油调味

6.放香菜，再翻炒几下，最后加鸡精出锅