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仔鸡要焯水吗(不是新鲜的鸡需要焯水吗)

仔鸡要焯水吗(不是新鲜的鸡需要焯水吗)

更新时间:2024-05-21 16:23:07

仔鸡要焯水吗

要焯水

焯水对于鸡肉而言,是十分重要的一个步骤,如果只是单纯的清洗,然后直接进行烹饪,那么鸡肉的腥味将会是特别大的,所以焯水是烹制鸡肉必不可少的一个环节,经过焯水的鸡肉,再配上烹饪时的各种调味料,就可以最大程度上体现鸡肉的鲜美。

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