在蒸米饭的时候，放入咸肉的时间取决于您的烹饪方式和口味要求。以下是一种常见的蒸咸肉米饭的方法：
1. 首先，将大米洗净并浸泡一段时间，以便煮熟后更加松软。
2. 准备咸肉，洗净后切成薄片或小块。
3. 蒸锅中加入足够的水，将蒸架放入锅中。
4. 把浸泡好的大米放入蒸锅的蒸格中，铺平。
5. 把咸肉片均匀地铺在大米上。这样可以确保咸肉的味道能更好地融入到米饭中。
6. 盖上锅盖，大火蒸煮。根据火力大小和米饭的分量，蒸煮时间可能有所不同。一般情况下，大约需要 20-30 分钟。
7. 当米饭熟透，呈现出香喷喷的状态时，即可关火。稍微等待片刻，让米饭和咸肉充分融合。
8. 最后，用筷子将咸肉和米饭搅拌均匀，让咸肉的香味充分散发。
需要注意的是，在蒸煮过程中，要确保锅中的水足够，以免米饭糊锅。另外，根据个人口味，可以适当调整咸肉的用量。
这种蒸咸肉米饭的做法，可以让米饭吸收咸肉的香味，口感鲜美。不仅可以单独作为主食，还可以搭配蔬菜、肉类等食材，制作丰富的菜肴。
淘米以后放入锅里即可，蒸的时间稍微长点，不容易加生。
