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杂粮面粉无糖无脂肪怎么做包子(杂粮面粉怎么做成包子)

杂粮面粉无糖无脂肪怎么做包子(杂粮面粉怎么做成包子)

更新时间:2024-05-21 08:40:53

杂粮面粉无糖无脂肪怎么做包子

要制作无糖无脂肪的杂粮包子,可以参考以下步骤:

1. 准备材料:杂粮面粉(如玉米面、荞麦面、燕麦面等)、水、酵母、盐。

2. 制作面团:将杂粮面粉与适量的水混合,揉成光滑的面团。然后加入适量的酵母和盐,继续揉搓,让面团发酵至2倍大。

3. 制作馅料:可以根据个人口味选择不同的馅料,如素菜、豆腐、瘦肉等。将馅料剁碎后,加入适量的盐、生抽、五香粉等调料,搅拌均匀。

4. 包制包子:将发酵好的面团揉搓排气,分割成适当大小的剂子。然后将剂子擀成圆形的薄皮,包入适量的馅料,捏紧口子,将包子收口朝下放置。

5. 蒸包子:将包好的包子放入蒸锅中,蒸15-20分钟,待包子熟透即可。

通过以上步骤,您就可以制作出无糖无脂肪的杂粮包子。由于使用了杂粮面粉,口感较为粗糙,但营养价值更高。

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