你说的是新鲜豆角还是干豆角呀，要是新鲜豆角的话真空包装在常温下（夏天）最多能保存一天。半干的豆角保存不了，水份含量不要10%的话可以保存半年都没问题。新鲜豆角如果要保存的久可以真空包装再冷藏，这个可以保存半个月到一个月。
常温保存只能保存一天
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