材料：
茄子2个
大蒜2瓣
酱油1汤匙
蜂蜜1汤匙
香油1汤匙
白芝麻适量
步骤：
将茄子切成长条状，大蒜切末备用。
在一个碗中混合酱油、蜂蜜和香油，搅拌均匀。
将茄子条放在烤盘上，用刷子将酱汁均匀地刷在茄子上。
将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤10-15分钟。
取出烤盘，将大蒜末撒在茄子上，再撒上适量的白芝麻即可。
提示：
烤茄子时可以根据个人口感调整烤的时间。
酱汁可以根据个人口味加入适量的盐和糖。
材料：
1、茄子 2个
2、油盐适量
3、葱 适量
4、蒜末 适量
5、辣椒油 适量
步骤：
1、将茄子洗净，切成片状。
2、烤盘里垫上一层油纸，将茄子片铺满烤盘，用刀在茄子上切几个小口。
3、在切口处滴上油，再撒点盐，让茄子入味，静置10分钟。
4、预热烤箱，200度，上下火，烤盘放入烤箱烤20分钟，在中途翻转茄子让两面都烤熟，直到茄子变得呈金黄色。
5、取出烤盘，将茄子装入盘中，撒上葱末、蒜末和辣椒油即可。
家庭烤茄子就做好了，既健康又美味！
