材料准备：红薯粉条一把，花生米，榨菜，葱，蒜，小米辣，白芝麻
制作方法：
1.粉条泡软，花生米炒熟备用
2.蒜切碎，加小米椒，葱花，白芝麻，辣椒粉，热油激香，加入三勺生抽，三勺醋，一勺蚝油，半勺老抽，一勺糖，半勺鸡精，半勺盐
3.加入煮熟的红薯粉和适量煮粉的汤，撒上香菜，花生和榨菜碎即可
食材：粉条400克、牛肉150克、花生米100克、豆皮适量、香菜1根、小米椒4个、大蒜5粒、红辣椒面半勺、熟芝麻1勺、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉半勺、陈醋2勺、生抽1勺、花椒粉1勺、白糖半勺、芝麻油适量。
做法：
1.把熟牛肉切成片，花生米倒入油锅中中火炒香，盛出备用。香菜洗净切成碎、蒜去皮洗净切成末备用。
2.小米椒洗净切成圈。把粉丝，豆皮放在盆中加入清水泡软，捞出控水备用。锅中烧水，水开后放入粉丝，豆皮中火煮至熟透，捞出过凉水控水放在碗中备用。
3.把红辣椒、小米椒、大蒜、芝麻放在小碗中，浇入热油搅拌均匀。加入鸡精、盐、花椒粉、胡椒粉、白糖、陈醋、生抽搅拌均匀，放入煮好的粉丝，豆皮，铺上牛肉、花生米、香菜和香油即可食用。
