第一道：酱爆鸡丁
这道酱爆鸡丁是一款非常有名的经典菜。其色泽红亮，口味甜中带咸、酱香十足，鸡丁滑嫩，黄瓜脆爽，用来拌米饭吃下饭十足
第二道：肉末烤茄子
茄子的做法有很多种，要说哪种最吃着最过瘾，这道肉末烤茄子当之无愧。在高温炙烤下，鲜嫩的茄子与蒜末、肉末、辣椒完美的融合在一起，异常入味。配上米饭吃，绝对是下饭极品。
第三道：虎皮尖椒
虎皮尖椒，将尖椒表面煎得焦糊，出现一些焦斑，像虎皮一样，所以得名虎皮尖椒
第四道：麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道菜。其主要突出了川菜“麻辣”的特点。吃起来有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等口感

