沙茶酱的味道比较特殊,除非自己熬,真没什么可替代的。
沙茶酱的制作方法
1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟,取出磨成花生酱。
2、取铁锅一只,倒入花生油2千克,烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香,加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100克小火烧化,最后加入磨好的花生酱调匀即成沙茶酱
沙茶酱味道比较特殊一般没有别的酱可以代替,如果选择一种的话,沙爹酱最接近。
沙茶酱的味道比较特殊,除非自己熬,真没什么可替代的。
沙茶酱的制作方法
1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟,取出磨成花生酱。
2、取铁锅一只,倒入花生油2千克,烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香,加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100克小火烧化,最后加入磨好的花生酱调匀即成沙茶酱
沙茶酱味道比较特殊一般没有别的酱可以代替,如果选择一种的话,沙爹酱最接近。