沙茶酱可以用蚝油代替吗（沙茶酱用来炒是不是更香）

沙茶酱是可以用蚝油替代的。

沙茶酱的成份是盐、辣椒粉、海虾、扁鱼等,没有沙茶酱可以用蚝油、辣椒粉、生抽、少许白糖调和后代替。

可以用蚝油代替。

在家中我们做的沙茶酱，如果没有沙茶酱的话是可以用蚝油代替的，两个味道都差不多，口感也挺舒服的。蚝油倒的时候不要太多，适可而止。