水果黄瓜怎么腌制又脆又好吃（水果黄瓜吃不完怎么腌制）

经过多次尝试，得出的结果，就是将黄瓜（不要太粗太长的黄瓜）切成蓑衣，然后加上白糖盐面（1：1）腌制四十分钟，晾干水份，加白醋生抽小米辣姜片蒜片。

把黄瓜洗干净然后切成长条型，再用盐进行拌合，放在阴凉处凉干，就是去水份，最后加入点糖，醋，酱油，喜欢吃辣点的可以放一些辣椒，这样的情况下进行密封，一般的情况下有3-5天就可以吃了。