1、方法很简单，只需要半颗生马铃薯。
2、首先把生的马铃薯切半，然后在烤肉架上来回涂抹。
3、马铃薯含有的淀粉会因为受热而分解，在烤架上留下不易沾黏的天然保护层，如果你是要烤鱼或是鸡肉这类容易被破坏的食材，这种方法非常有用！
4、涂完后直接烤块鱼试试看吧！有了马铃薯淀粉的保护，连最容易黏住然后碎得乱七八糟的鱼都完全没问题！
要让烤鱼不沾烤架，可以尝试以下几种方法：
1. 预先准备：在烤架之前，将烤架先用油擦一遍，以防粘附，或者用锡纸包裹烤架，也可起到防粘的作用。
2. 温度控制：在烤鱼之前，先将烤架预热，在烤鱼时确保烤架温度适中，烤架过热容易使鱼肉粘附。
3. 调料处理：在烤鱼前，可以在鱼肉表面涂抹一层薄薄的油，或者将鱼肉先用调料腌制一段时间，腌制过程中调料会渗透进鱼肉表面，减少沾附。
4. 烤架处理：可以在烤架上放一层柠檬片或者蔬菜丝，这样可以防止鱼肉直接接触到烤架，减少粘附。
5. 烤鱼翻转：在烤鱼的过程中，及时翻转鱼身，使鱼肉均匀受热，减少一面烤脆或沾附的可能。
通过以上方法，可以增加烤鱼不沾烤架的几率，但也要根据实际情况和个人口味进行调整。
