1、吃前预处理，将番茄酱开罐后，先在锅内蒸一下，并用无油腻勺子取酱。这样，吃剩下的番茄酱便可以保存较长时间。
2、在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。
3、食盐+香油。在每次食用后都向罐内撒些食盐、滴些香油，便能有效的抑制番茄酱中细菌的繁殖而延长存放时间。
首先可以准备一个干净的玻璃瓶，要求这个玻璃瓶是需要密封的，不可以有漏气的地方，将这个瓶子和瓶盖用热水来烫一下，然后进行消毒，将里面的水分就完全控干，然后需要将番茄酱准备好，倒入玻璃瓶中，在这个时候可以选择使用50度以上的白酒倒入玻璃瓶中，需要在这个瓶子中留下二厘米的空间，将番茄酱倒入以后迅速拧紧瓶盖，这样的话能够有效保证密封效果最佳。
