炒红薯泥
材料：红薯，白糖，糖桂花。
做法：
1、红薯蒸熟，制成泥。
2、锅内放香油，放入红薯泥，加白糖、糖桂花、开水，用小火边搅拌边炒。
3、炒至糖、糖桂花、红薯泥、香油、开水充分融合，不粘锅、不沾勺就可以了。
酸奶红薯泥
材料：黄芯红薯，酸奶一盒。
做法：1、红薯上锅蒸熟，去皮压成泥。如果感觉比较干可适当放些牛奶或淡奶油，我感觉这种黄芯红薯很湿软，就没放。
2、压好的红薯泥整形，如果整不好，可又借助保鲜膜，然后放小碗里，再扣出来即成型。
3、在红薯泥上淋上酸奶即可。
4、可以适当放些坚果碎或葡萄干等。
首先地瓜泥可以在吐司里面作为夹心，制作成夹心吐司，地瓜泥也可以做成南瓜，地瓜饼，也可以做成粥，也可以做成酱料。也可以和其他的饼干一起吃。做成夹心饼干
