材料
白萝卜500g、羊排700g、姜片5克、当归10克、枸杞5克
1、将羊排洗净放入滚水中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
2、再将羊排放入汤煲中，一次性加够足量清水，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫。
3、放入姜片、当归、枸杞等，盖上盖子调中小火煲30分钟。白萝卜洗净切厚片备用。
4、放入萝卜片，用中小火煲1小时即可。
食材用料
羊脊骨1000克，葱少许，姜少许，辣椒一个，八角少许，桂皮少许，香叶少许，料酒一勺，蚝油一勺，盐适量，香菜少许
做法步骤：
1，羊脊骨剁成块。
2，羊脊骨凉水下锅焯去血沫。
3，捞出洗净沥干水分。
4，羊脊骨和除盐、香菜以外的所有食材调料放入锅中，添适量清水。
5，大火烧开转小火慢炖两小时即可，出锅时放盐撒香菜末食用。
