桃子炒肉最正宗的做法（桃子炒肉正宗做法）

用料 猪肉或者牛肉 300g 杨桃 一只 彩椒或者大青椒 一只 生粉，糖 少许 姜 少许 生抽，醋(或番茄酱)，盐 少许 杨桃炒肉的做法 杨桃切成星星片肉切片用糖，生粉，生抽腌上腌制20分钟左右下热油锅爆炒。

肉片八分熟后下切好的杨桃和青椒。略微翻炒后加水，继续翻炒。因为肉被生粉腌制，所以加水后有勾芡的效果。然后加少许盐，和醋(或番茄酱)。汤汁收好起锅装盘。