澳洲鲍鱼刺身做法（澳洲大鲍鱼正宗的做法）

材料

鲷鱼150克，红叶酱20克，碎葱15克，枫叶2片，柠檬醋36毫升。

制法

(1)将鲷鱼切成鱼柳状，去鱼皮。

(2)把鲷鱼改切成1.5毫米薄片。

(3)将鲷鱼薄片置于碟中，排成圈状。

(4)枫叶作修饰点缀。

(5)红叶酱及碎葱作调味。

(6)配以柠檬醋食用。