米馒头是一种口感柔软，非常适合作为早餐或下午茶点心的传统中式面食。下面是一份简单的米馒头家常做法：
所需材料：
- 糯米粉 500克
- 开水 400毫升
- 白糖 20克
- 食用油 20克
- 小苏打 1小勺
步骤：
1. 将糯米粉放入大碗中，加入小苏打和白糖，搅拌均匀。
2. 慢慢的加入开水，边加边搅拌，至面团成型。
3. 加入食用油，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟左右。
4. 将面团揉成长条状，切成大小均匀的小段。
5. 取一小段面团，搓成长条状，捏成馒头形状，放入蒸锅中，中高火蒸15-20分钟即可。
小贴士：
1. 在揉面团的时候，可以适量加入一些清水，以便面团更容易揉成光滑的状态。
2. 馒头放入蒸锅中时，要注意相互之间的距离，以防止粘连在一起。
3. 蒸的时间可以根据馒头的大小和蒸锅的功率适当调整，以确保馒头熟透。
这样，一份美味的米馒头就做好了，可以搭配喜欢的配菜一起享用。
米馒头是一道传统的家常小吃，制作过程简单易行。以下是米馒头的做法：
材料：
- 糯米粉
- 白米粉
- 泡打粉
- 清水
- 糖
步骤：
1. 取一个大碗，倒入适量的糯米粉和白米粉，加入适量的泡打粉和糖，慢慢加入清水搅拌成面糊。
2. 将蒸锅加水烧开，准备好蒸笼。
3. 将面糊倒入蒸笼中，用铲子推平表面。
4. 将蒸笼放入已经烧开的蒸锅中，盖上盖子，用大火蒸10分钟左右。
5. 蒸好后，取出米馒头，用刀切成小块即可食用。
米馒头口感软糯，清香可口，可以搭配各种甜咸食材一起食用，非常适合当作早餐或下午茶点心。
