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用熟米有怎样做馍(大米和白面怎么做馍)

用熟米有怎样做馍(大米和白面怎么做馍)

更新时间:2024-05-21 09:10:22

用熟米有怎样做馍

1、依次将葱、姜、猪肉、香菇切碎。

2、锅里放油,放入猪肉煸炒。

3、放入葱、姜翻炒。

4、放入香菇、料酒、盐、白糖20克、酱油20毫升添加少许水煮开2分钟。

5、糯米最少浸泡8小时,放入蒸笼蒸熟。

6、炒好的肉馅倒入糯米中,这样糯米就能吸附肉馅中的水分。

7、晾凉即可。

8、面粉中加入酵母、白糖、牛奶、水和成面团,饧10分钟。

9、搓成长条,揪成每个70克剂子。

10、用手边转边按,按成中间稍厚的面皮。

11、放入糯米馅,包起来即成馒头。

12、放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

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