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陕西烩麻食的正确用法(烩麻食怎么加热)

陕西烩麻食的正确用法(烩麻食怎么加热)

更新时间:2024-05-20 14:29:29

陕西烩麻食的正确用法

  陕西烩麻食的制作方法如下:

食材准备:

1. 面粉:300g

2. 水:150g

3. 西红柿:1个

4. 豆角:5根

5. 菠菜:1颗

6. 葱:适量

7. 大蒜:1颗

8. 盐:适量

9. 鸡精:适量

10. 胡椒粉:适量

11. 十三香:适量

12. 陈醋:适量

13. 辣椒粉:1勺

步骤:

1. 将面粉和水放入面包机中,和成面团。

2. 将面团擀成圆饼,厚度约3-4毫米。

3. 将面饼切成条,再切成丁。

4. 取一小块面丁,在寿司帘子上用手搓成猫耳朵形状。

5. 重复步骤4,制成全部猫耳朵。

烹饪:

1. 大蒜切片,葱切段,西红柿切丁,豆角切段,菠菜根切段。

2. 锅里热油,放入一勺辣椒粉,炒香。

3. 加入西红柿、葱、大蒜翻炒,加适量盐,炒出西红柿油。

4. 加入蒜薹、豆角、菠菜根翻炒,加适量盐。

5. 加入适量水,烧开。

6. 加入猫耳朵煮至熟。

7. 加入菠菜叶煮一下。

8. 加适量盐、鸡精、胡椒粉、十三香调味。

9. 出锅前加入陈醋。

食用:

1. 热腾腾的陕西烩麻食即可享用。

注意事项:

1. 麻食面团要软一点,便于搓成猫耳朵形状。

2. 炒西红柿时,油要多一些,炒出的西红柿油味道更香。

3. 可以根据个人口味添加辣椒粉、醋等调料。

这是一种常见的陕西烩麻食制作方法,希望对您有所帮助。

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