印度美食为啥都是黄糊糊（为什么印度的美食都要做成糊状）

原因如下:1印度地处南亚，气候炎热，因此食物很容易变质，加入大量的香料可以使食物保存时间长，并且可以使食物更加美味；

2印度的宗教信仰强调不杀生，因此大部分印度人以素食为主食，把素食做成糊状加入大量香料，食物会好吃有营养；

3印度人习惯用手进食，糊状的酱料适合蘸饼和米饭吃。印度咖喱是以姜黄为主料，另外加多种香辛料配制成的复合调味料，味道辛辣中带甜，具有特别的香味，是印度人做饭必备的调料。

印度人不管做什么食物，都会加咖喱跟一大堆蘸料进去，最后食物都会变成黄糊糊的样子。