蘸水面的西红柿鸡蛋蘸汁怎么做（陕西西红柿蘸水面的汁怎么做）

1.

准备材料：西红柿100克，鸡蛋200克，大葱50克，蒜50克

2.

西红柿洗净去皮

3.

西红柿切小块儿，鸡蛋打散，葱蒜切好

4.

起锅烧50克油，倒入蛋液翻炒凝固后打散

5.

盛出备用

6.

留50克油，放入葱花炒香

7.

放入西红柿，加5克盐，3克酱油，2克糖翻炒

8.

倒入鸡蛋，翻炒均匀

9.

盛出，成品完成