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生芝麻和熟芝麻哪个更有营养(生芝麻怎么炒熟)

生芝麻和熟芝麻哪个更有营养(生芝麻怎么炒熟)

更新时间:2024-05-20 11:04:19

生芝麻和熟芝麻哪个更有营养

熟芝麻更有营养。生芝麻中含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸,但是它的一些维生素和矿物质已经随着加热而流失。而熟芝麻中比生芝麻含有更多的矿物质和维生素,这使得它更有营养。

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