枸杞树的生长高度一般在0.5-1m，枝条十分细弱，颜色为淡灰色，上面有着纵条纹，叶子单叶互生，为纸质，形状为长椭圆形。枸杞树开花时，花通常是单生在长枝上，或者是双生于叶腋，花冠为漏斗状，浆果形状为卵状，颜色红色。
枸杞是茄科、枸杞属植物，别名枸杞菜、红珠仔刺、牛右力等，根据产地不同，可分为西枸杞和津枸杞这两类，在我国的主要产地有宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙古、河北。
枸杞开花时，花单生在长枝上，或者是双生于叶腋，花冠为漏斗状，浆果形状为卵状，颜色红色。另外，枸杞树的种子颜色为黄褐色，有一点扁平，形状为肾状。
枸杞树叶子质稍厚，单叶互生，形状为长椭圆形，顶端急尖，基部楔形，可长达10厘米以上，宽度可以达到4厘米，叶柄长0.4-1厘米
枸杞树高50-100cm左右，人工栽培能长到2m左右，枝条长势细弱，淡灰色，上面有纵条纹，小枝顶部为锐尖状或棘刺状，叶子为卵形、长椭圆形或卵状披针形，呈纸质，叶长1.5-5cm。
