猪红汤热量

答；猪红汤热量〔55大卡〕。

食材：猪血，韭菜，大蒜，生姜，小米椒

做法：

1、猪血小心切块，将韭菜摘洗干净切段，大蒜、生姜切末，小米椒切圈备用。

2、锅中加水烧开，放入少量白酒和姜片，氽水一分钟后捞出沥干水。

3、洗锅烧热，放入植物油烧至五成热，下入姜末蒜末煸香，再放入猪血块，烹入料酒，小心翻动以防烧糊。

4、加适量清水略煮，烧开后加入韭菜、小米椒，煮一分钟左右，最后加盐，白胡椒粉，拌匀后即可出锅。