馄饨只有一种包法。就是把馄饨馅放入馄饨皮中，把皮四边压紧贴在起来就行。不同的是馄饨馅可以有各种口味的，大体上有二种纯肉馅和肉菜馅的。
北方元宝馄饨的包法是：将馄饨皮的一边往上卷，再往里卷一次，将馄饨皮的两个角叠加在一起捏紧；
四川抄手的包法是：将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧，顺势将两个角叠加捏紧；港式云吞的包法是：用虎口将封口处反复捏紧；
温州馄饨的包法是：将皮子往里卷两次，留一条窄边，将皮子叠加捏紧；
江西清汤的包法是：将这个角往上折，盖住肉馅，将三个角按左—右—上的顺序折过来，将3个角捏紧，抽出拇指即可；小馄饨的包法有多种，例如用筷子包、用虎口捏、用
