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心肺麻辣怎么做(四川麻辣心肺的制作方法)

心肺麻辣怎么做(四川麻辣心肺的制作方法)

更新时间:2024-05-29 13:06:12

心肺麻辣怎么做

心肺麻辣做法如下

1/8 猪肺洗干净,过水,切片

2/8 干辣椒,花椒,老干妈辣椒酱,姜丝,青红椒备料

3/8 热油锅爆香,花椒,姜丝

4/8 放辣椒酱入锅

5/8 放猪肺入锅给盐,生抽搅拌均匀,焖煮一会儿

6/8 放入青红椒,搅拌均匀

7/8 看辣椒变色变软,给鸡精搅拌均匀,关火出锅

材料:猪肺一个,葱三根,香菜两根,姜一根,蒜三根。

辅料:盐0.5勺,酱油1勺,花生油3勺。

做法:1。先把整个猪肺煮熟,然后取出沥干水粉。

2.半小时后,根据自己的爱好把猪肺切成小块。

3.把猪肺放在热锅里晾至少10分钟,不放油不放盐。记得多翻炒,别糊了!烤到猪肺不再软,有点焦黄,再填满。

4.热锅放油,下蒜和姜煸炒,倒入猪肺,煸炒至一定温度,再下蒜、葱、香菜花一起煸炒,喜欢辣椒的也可以一起煸炒。准备煮的时候,加盐和酱油炒一会儿就可以煮了!

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