迪米熊米粉不合格的原因可能有以下几个方面：
1. 生产环境不合格：米粉可能在制造过程中受到污染，如使用了受污染的原料、不洁净的生产设备或工作环境，导致细菌、霉菌或其他微生物的污染。
2. 不合规生产工艺：可能存在生产工艺不合规范的情况，比如添加了不符合食品安全标准的食品添加剂，或者没有严格控制工艺参数导致产品质量下降。
3. 原材料问题：米粉的质量可能受到原材料的问题影响，如选用了质量不合格的米粉原料，可能含有过多的杂质、油脂或其他有害物质。
4. 检测问题：可能是在产品检测环节存在问题，如质量检测不严格，导致不合格产品流入市场。
无论具体原因是什么，对于不合格的食品，生产企业应该加强质量管理，保证产品的安全性和合规性。消费者也应当选择购买有信誉和检测合格的产品。如果发现不合格的食品，应及时向相关部门进行举报，以保护自身权益和公共安全。
一般不合格都是品质有问题，比如用了劣质原材料，或者有了超标的添加剂
