主料;
青萝卜70克,
鸡蛋1个,
白面5勺,
玉米面(强化豆粉)3勺,
辅料
葱10克, 姜10克, 盐1克, 花生油1勺,
步骤1
萝卜去皮洗好待用;
步骤2
用工具把萝卜都成丝;
步骤3
放点盐搅拌均匀待5分钟;
步骤4
接着加入事先切好的葱末、姜末及花椒粉,继续搅拌均匀;
步骤5
准备好白面和玉米面;
步骤6
加入鸡蛋继续搅拌均匀;
步骤7
把备好的白面、玉米面都放进去继续搅拌均匀;
步骤8
等搅拌均匀看似很浓稠,打开电饼铛预热;
步骤9
电饼铛里放点花生油抹均匀,倒入馅均匀摊开,按大饼(馅饼)键,中间翻一下,煎金黄色即可。
一、准备材料:
青萝卜500克、白糖50克、高粉300克、植物油50克、熟牛奶50克、鸡蛋1个。
二、做法:
1、将青萝卜洗净,切成小丁,放入搅拌机中,搅拌均匀,取出备用。
2、将白糖、高粉、植物油、熟牛奶和鸡蛋放入搅拌机中,搅拌均匀至湿性面团状,分割成几份,每份压成圆饼形,放入烤箱中,以200度,烤20分钟左右至金黄色即可。
3、将青萝卜丁放入烤箱中,以200度,烤20分钟左右,至表面金黄色即可。
4、将烤好的青萝卜丁放入面团中,搅拌均匀,然后将搅拌均匀的青萝卜饼团放入饼盘中,用叉子将青萝卜饼表面扎出花纹,放入烤箱中,以200度,烤20分钟左右至金黄色即可。