原料：巴沙鱼柳、姜片、熟白芝麻、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖。
第1步、食材：巴沙鱼柳（已清洗）、姜片、熟白芝麻。
第2步、在姜片中加适量的料酒、加适量的生抽、加适量的老抽、加适量的蚝油、加适量的盐、加适量的白糖、
第3步； 调匀成照烧汁、将巴沙鱼柳放在案板上切开。、放入盘中，加入调好的照烧汁拌匀，腌制30分钟。
第4步、起锅倒油烧热，下入腌制好的巴沙鱼柳两面煎至一下、接着，倒入剩余的照烧汁收汁，
第5步，出锅装盘。、然后，撒上适量的熟白芝麻即可。
巴沙鱼洗净切丁，然后料酒淀粉腌制。
准备杂果，火龙果果肉取出，壳不要丢弃。
起锅热油，放入巴沙鱼丁煸炒，颜色发白后取出，另起锅热油，放入杂果和腰果，然后和巴沙鱼丁一起大火翻炒，最后放火龙果丁，快速翻炒，调味即可出盘，装入之前的火龙果壳里。这道菜既好看又营养美味。
