要把牛尾巴上的毛毛去掉，首先需要用一把尖头剪刀小心地剪除牛尾巴上的长毛。然后可以使用温水和牛尾巴上的肥皂或洗发露轻轻地按摩，帮助软化和减少毛发。接着用一块干净的布或毛巾擦干牛尾巴，帮助除去残留的毛发。最后，可以使用毛刷轻柔地刷理牛尾巴，以确保所有的毛发都被清理干净。记得要小心操作，避免伤到牛。
把牛尾泡在水里去除油脂，然后用刀刮干净。
也可以用特制的铁钻，旋转拔掉牛尾毛，用红烙铁烫，处理干净的牛尾巴，用刀沿着骨节点切成块备用，再用适量的酒和生姜去除腥味。牛尾有补气的作用，平时吃牛尾炖汤有一定的补气作用，还可以提高人体血量，贫血的朋友可以适当喝，牛尾富含微量元素，钙元素有利于人体的吸收和利用。
