鳜鱼营养价值高吗（鳜鱼的最佳食用方式）

营养价值高。

鳜鱼又叫做桂花鱼、季花鱼、花鲫鱼。鳜鱼的蛋白质高于草鱼、鲤鱼等其他贪睡与，脂肪含量仅仅低于河鳗和武昌鱼，是营养价值较高的淡水鱼。

鳜鱼容易消化，适合老人和孩子。鳜鱼的抗氧化成分，可以满足减肥、爱美的人士食用。

1、鱖鱼含有丰富的必需氨基酸，且构成比例平衡，属于高生物价蛋白，对人体有很好的营养价值。

2、鳜鱼的赖氨酸含量丰富,经常食用可以促进生长、提高智力、增强体质。

3、鳜鱼的热量不高,而且富含抗氧化成分，对于女士是极佳的选择。