一、 西红柿顶部切十字花刀，放入锅中加适量水烧开，取出剥去皮切成小丁即可
二、 鸡蛋碗中打散，香菜、葱切末
西红柿疙瘩汤
三、 锅中油热后，放葱末炒香，加西红柿丁，盐炒至浓稠
四、 锅中加水烧开，依次放入拌好的面疙瘩，搅拌一下，防止面疙瘩粘锅底
五、 加入面疙瘩后锅中汤烧开，加入鸡蛋液搅散，适量再加些盐后，加香菜、味精出锅
食材清单:西红柿 个 、 鸡蛋 一个 、 面粉 适量 、 紫菜 适量 、 虾皮 适量
烹饪步骤
步骤1 材料备齐，西红柿切碎
步骤2
锅里放入煮着，放入西红柿，紫菜，虾皮
步骤3
面粉倒入一点水，搅拌均匀，变成面疙瘩
步骤4
放入面疙瘩
步骤5
放入鸡蛋，少放一点盐，生抽
最后一步
出锅放香菜
