蜂蜜营养物质丰富，加上蜂蜜味道很美，平时很多人都喜欢食用蜂蜜，尤其是对于女性，但是大部分蜂蜜要么是清甜味，要么就是浓甜味。
都说良药苦口利于病，有一种蜂蜜它是苦味的？
今天要给大家介绍的是一种比较特殊的蜂蜜，板栗花蜜，呈浅暗黑色或者深琥珀色，为液态粘稠度较其他蜂蜜更低，最值得说道的是他的味道，甜蜜中略带苦涩，入口时苦，细细品尝之后，味道甜美，属于先苦后甜的蜜中珍品，这是其他所有的花蜜都没有的特点。俗话说：“良药苦口利于病”，板栗花蜜也属蜂蜜中的精品。
都说良药苦口利于病，有一种蜂蜜它是苦味的？
板栗蜜带苦味主要是因为带有生物碱。
这种碱对人和蜜蜂没有妨碍，只是影响味道方面的差异。
板栗花通常在端午节前后（5-6月份）开，开的花具有特殊气味，会吸引大量蜜蜂和昆虫采集花蜜和花粉。
板栗蜜色泽比较深，矿物质多，而且易结晶，结晶颗粒比较粗。
