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海底椰又称复椰子、海椰子，是塞舌尔普拉兰岛及库瑞岛的一种特有棕榈，广东朋友对海底椰片应该不会感到陌生，因为广东人喜欢用海底椰片煲汤喝。特别是在夏秋季节，煲汤时放几片海底椰不仅滋阴润肺、除燥清热，而且有美容养颜的效果哦，那么海底椰片的吃法有哪些呢？下面给大家简单介绍。
雪梨海底椰膏。
主料：雪梨2个～5个、海底椰90g、无花果90g、茅根50g左右、白凉粉150g～200g、冰糖150g～200g、水4600～6000g。
1、把所有材料清洗干净备用。
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把水烧开加入洗干净的材料，大火煮60分钟，然后转小火煮2小时左右（冰糖可放可不放）。
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过滤掉渣后加入白凉粉（500g水里加入白凉粉拌均匀后再加入刚煮好的汤里），一边煮一边用勺子拌，等煮开后关火。
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火关后倒入自己喜欢的碗里冷却成形，放冰箱口感会更好。
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最后吃时可以放入纯牛奶或蜂蜜，上面还可以放点桂花干。
