吃腰果正确吃法:
1.直接吃腰果，作为一种坚果可以直接食用。
2.可以制作成西芹腰果虾仁，制作西芹腰果，虾仁是虾仁，最好选择红虾仁，还可以加入适量的胡椒粉和姜末，味道会更好。
3.腰果莴笋炒山药，将腰果，莴笋和山药一起煮熟，再放入油锅翻炒。
4.腰果西兰花，腰果西兰花要注意的是腰果必须要在油锅炸至金黄色。
原料：青豆仁60克、洋葱1/4个、生腰果50克、玉米1根、红萝卜半根、马铃薯半个。
做法：
1、红萝卜、马铃薯和洋葱洗净，各自切丁;生腰果洗净用水稍浸泡;玉米洗净，用刀削下玉米粒;青豆仁洗净。
2、将水倒入宽口煲内，放入生腰果以大火煮沸，再转小火煮10分钟。
3、加入红萝卜、马铃薯和洋葱接着煮5分钟;放入青豆仁、玉米粒煮10分钟。
4、加入盐、鸡粉和白胡椒粉调味即可食用
