酸奶巧克力雪糕怎么做（酸奶巧克力雪糕最简单做法）

1· 50g淡奶油+20g糖打至八分发

2· 50g巧克力酱+120g酸奶搅匀

3· 巧克力酸奶液倒入淡奶油中拌匀

4· 雪糕木柄插入雪糕模具中

5· 将雪糕液倒入雪糕模具中，入冰箱冷冻6小时以上即可

6· 黑巧克力隔水融化后装入裱花袋，淋到雪糕表面，迅速撒上核桃碎即可

7· 巧克力酸奶雪糕

巧克力酸奶雪糕的做法 ；巧克力隔水慢慢融化，水温不要超过55度，不能沸腾，不然会油水分离的，融化一半后即可离锅，慢慢搅拌至全部融化，融化后的液体如丝绸般顺滑，