孜然米饭是生的还是熟的（孜然是熟的好吃还是生的好吃）

孜然米饭当然是熟的，不然就不会叫米饭了。孜然：枯茗孜然芹，为伞形目伞形科。它富含精油气味芳香浓烈。有多种药用特性，能理气开胃、祛寒除湿、有抗过敏、抗氧化、抗血小板聚集和降糖等保健功能。

孜然米饭简单好学，把孜然粉泡水备用，锅内放油下葱、鸡蛋、瓜片、等想吃的蔬菜翻炒加米饭、盐、花椒面等佐料和孜然粉水，待蔬菜熟了即可，吃孜然米粉好处及大。