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立春吃三白三绿是哪几样菜(立春必吃三绿二白)

立春吃三白三绿是哪几样菜(立春必吃三绿二白)

更新时间:2024-05-19 03:19:18

立春吃三白三绿是哪几样菜

三绿指的是,韭菜,荠菜,菠菜。春季是回暖的季节,这时候的蔬菜长得非常茂盛,而这3样绿色蔬菜就是春季应季美食。春季的韭菜香气最足,用来包饺子,韭菜盒子或者炒鸡蛋,煮猪血汤都非常鲜美好吃。

第一白是春笋,春笋的营养价值稳稳居首,它特有的粗纤维,丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸,也被百姓称之为“菜王”。春笋的季节,买回来的笋鲜嫩无比,用来炒焖炖都很好吃,因为膳食纤维高,平时容易便秘的小伙伴也可以常做来吃一吃哦。

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