鲜肉月饼冷了不脆怎么办（月饼不回软怎么补救）

如果月饼存放时间过久，导致皮不酥，可以尝试以下几种方法：

1.微波炉加热：将月饼放入微波炉中加热，每次加热约15秒钟，多次加热，直到月饼热透，皮变酥即可。

2.蒸汽加热：将月饼放入蒸锅中蒸约5分钟，取出后凉晾一会儿，即可恢复酥脆。

3.烤箱烤制：将月饼放入预热至150℃的烤箱中，烤5-10分钟即可，取出后凉晾一会儿，即可恢复酥脆。

4.直接烘烤：将月饼放在平底锅中，用小火慢烤，烤至微微焦黄，即可恢复酥脆。

无论使用哪一种方法，记得要掌握好加热的时间和温度，以免月饼过度烤焦或者烤得过干。