薄菜萝卜猪肺汤是一道营养丰富的汤品。首先，准备好适量的薄菜和萝卜，将其洗净切片备用。
然后，将猪肺清洗干净，切成小块。
接下来，将一锅清水煮沸，放入猪肺焯水去腥。
随后，将焯水后的猪肺与薄菜、萝卜一同放入锅中，加入适量的姜片、盐和胡椒粉调味。再煮15-20分钟，直至猪肺熟烂，蔬菜烹煮至软烂即可。最后，根据个人口味调整味道，撒上葱花作为装饰即可享用。这道汤既美味又营养，可增强免疫力，适合全家人食用。
红萝卜菜干猪肺汤的做法：
一、用料：猪肺250g、菜干1把、红萝卜1条、蜜枣1个、花生100克、黄豆100g、猪肉250g、食盐适量、调和油适量。
二、做法1.先把菜干用水泡开2.切断猪肉洗干净再用热水，去下血水3. 猪肺先用水冼一次，切开再干爆炒，最后用热水焯水4.再把蜜枣；无花果冼干净，红萝卜洗净切块，再把黄豆提前用水泡20分钟5.所需材料都准备好了开始入锅6.锅加清水炖煮2小时，最后加入盐7.小火炖半小时即可出锅了
