糯米粉 1斤澄面 0.4斤红糖白芝麻蒸4分钟
1、用温水揉好糯米粉。
2、用开水揉好澄面。
3、将糯米粉和澄面合揉成一团。
4、将面团分成两块，压扁放在碟里（碟子表面刷层油，以免粘住），放在蒸锅里蒸4分钟（时间不能太长，太长面团会变软）。
5、将蒸熟的麻糍放在锅里煎至两边发黄，铺一层红糖和炒熟的芝麻，卷成筒，切成块。
1. 麻糍洗净切成两半，如果想快一点的可以放微波炉里面转1分钟（时间视麻糍大小厚薄来定，转的时间不要太长以免变硬了）
2. 芝麻放锅里小火炒熟
3. 红糖和芝麻混合
4. 平底锅放油加热，把麻糍摊在上面，煎软
5. 撒上红糖芝麻
6. 卷起，外皮煎到自己喜欢的颜色就可以了
7. 切成小段趁热吃，既香又甜又糯，很美味
